La cocina inglesa fue pionera en la elaboración de los budines con variantes increíbles. Al parecer su nombre se debe al envoltorio original que llevaban estos pasteles con forma de morcilla. De sabores simples y una textura esponjosa, el consistente sabor de la miel se mezcla con la frescura de las mandarinas para convidarnos un poquito de verano dondequiera que estemos.
ChezMoms consideró que no podría faltar un mensajero del estío en el menú, así es que le hizo un lugarcito en su cocina. Se disfruta con té o limonada fresca y se comparte con quienes, en pleno invierno, ansían las tardes de agua y esparcimiento en buena compañía.
Feliz verano y buen comer.
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